週末の料理帖

今日は何作ろう? 家族のために作る男の手料理。週末のゴハンの記録です。 気づけばブログを書き始めて10年!

タグ:ホタテ

今夜のメインは、かしわ焼き
植野食堂で観たレシピを参考に。昆布茶・塩・コショウ・お酒で下味をつけ
冷蔵庫で半日寝かせてからグリルで焼きました。
かしわ2
塩の分量を量り間違えたのか、ちょっとしょっぱくなってしまった。(>_<)
改善しないと・・
一緒に、モヤシと厚揚げ炒め。オイスターソースで味つけ。
かしわ1
サラダはホタテと大根のサラダ
かしわ
鶏だんごのスープも。
かしわ3
美味しく出来ました。

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今夜のメインはスペアリブ
昨夜、下茹でしてからタレにつけておいたのを軽くレンジアップしたあと焼きました。
スペアリブ
良い味のしみ具合。美味しく出来て嬉しい。これは定番入り決定(*^^)v
一緒に厚揚げともやし炒め
スペアリブ1
ブロッコリー
スペアリブ2
ホタテと白菜のスープ
スペアリブ3
美味しく出来ました。(*´▽`*)

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