週末の料理帖

今日は何作ろう? 家族のために作る男の手料理。週末のゴハンの記録です。 気づけばブログを書き始めて10年!

タグ:おうちパスタ

今日のお昼は新作パスタ。スーパーで見かけた青海苔を使って
青海苔とシラスのスパゲティ
しらす
オリーブオイルとサラダ油をフライパンにひき、ニンニクと鷹の爪を入れて香りを移し、
しらす・青海苔を加えて軽く炒めます。
茹で上げパスタ、茹で汁を加えて加熱しながら良く混ぜ、塩で味を調えて完成!
シンプルな具材のパスタ。海を感じる味わいでした。(*^-^*)

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今日のお昼はパスタです。
ミートソースと野菜のスパゲティ。
冷蔵庫の中身を見て、ありあわせの材料で作りました。
ミート
ニンニク、ひき肉、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、トマトホール缶入れ、
ブイヨン・赤ワインを加えて煮込みます。
野菜は、茄子・ピーマン・エリンギ・舞茸をニンニクと一緒に炒め
トマトソースに加えて軽く煮ました。
茹で上げパスタを加え、鶏ガラスープの素で味を調えて完成!
美味しくできました。(*^^)v

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