今夜のメインはアクアパッツァ。ずいぶん久しぶりに作った気がする。
アクア
具材は、チダイ・ヤリイカ・アルゼンチン赤えび・あさり・エリンギ。
あくあ
シンプルな料理だけれど、魚介の旨味がギュッと凝縮。美味しい。(*^-^*)
一緒にラタトゥイユも。
アクア1
出来立てより、冷たくなったほうが味が落ち着いて美味しい。
サラダはタラモサラダ
アクア2
美味しく出来ました。(^^♪

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