今夜は、秋の定番、はらこ飯
仙台に居たころに覚えて、毎年秋になると作る定番メニューになりました。
醤油・お酒・みりんで生の秋鮭をサッと煮て、その煮汁でごはんを炊きます。
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昨夜から仕込んでおいた自家製いくらを添えて。良い出来♪
おかずは、小松菜・長ネギ・玉子炒め
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厚揚げ・茄子・ピーマンの炒め煮
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味つけはめんつゆのみ。豚肉の旨味も加わって、美味しく出来ました。(*^-^*)

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