今夜は、秋の定番、はらこ飯。
仙台に居たころに覚えて、毎年秋になると作る定番メニューになりました。
醤油・お酒・みりんで生の秋鮭をサッと煮て、その煮汁でごはんを炊きます。
昨夜から仕込んでおいた自家製いくらを添えて。良い出来♪
おかずは、小松菜・長ネギ・玉子炒め。
厚揚げ・茄子・ピーマンの炒め煮。
味つけはめんつゆのみ。豚肉の旨味も加わって、美味しく出来ました。(*^-^*)
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はらこ飯
味つけはめんつゆのみ。豚肉の旨味も加わって、美味しく出来ました。(*^-^*)
味つけはめんつゆのみ。豚肉の旨味も加わって、美味しく出来ました。(*^-^*)
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