202212月24 丸鶏ローストチキン 今夜はみんなでクリスマス 今年も丸鶏でローストチキンを作りました。塩・ニンニクすりおろし・オリーブオイルをすりこんで数時間。200度のオーブンで焼き上げました。良い出来(^^♪サラダは2種。タラモサラダアトランティックサーモンのサラダ。一緒にジャーマンポテト。スープはクラムチャウダー。美味しく出来ました。(*´▽`*)ランキングに参加しています。にほんブログ村 タグ :#ローストチキン#丸鶏#クリスマス#お家時間#おうちごはん#クラムチャウダー#ジャーマンポテト#アトランティックサーモン
202212月18 海老のビスクのリングイネ お昼はパスタ。"海老の濃厚ビスク"のスープを使って作りました。玉ねぎをバターで炒めてから、冷凍の小エビを加え、白ワインを少々。ここに水を加え、沸騰したらスープの素を入れて良くかき混ぜて、生麺を投入。(水の量はスープで飲む時より多め)そのまま煮込みます。今回はリングイネを使いました。麺にしっかり味がしみて良い感じ。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村 タグ :#お昼ごはん#おうちごはん#お昼#パスタ#生麺#海老のビスク#じっくりコトコト#リングイネ
202212月11 チキン南蛮 今夜は久しぶりに、チキン南蛮を作りました。茹で卵・玉ねぎ・きゅうりの自家製タルタルを添えて。甘酢がちょうど良い感じ。一緒に、イカとセロリの炒めもの。生姜の香りを移した油で、長ネギ・セロリ・イカを炒めて。味つけは、塩・コショウのみ。どちらも美味しく出来て良かった。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村 タグ :#おうち#おうちごはん#夕飯#晩ごはん#チキン南蛮#自家製タルタル#イカ#セロリ#炒めもの
202212月3 ぶりしゃぶ 今夜はぶりしゃぶ。寒い日にはお鍋がご馳走。お出汁にお醬油をちょっと加えただしで頂きます。野菜もあれこれ入れて。サッとくぐらせるより、ちゃんと火を通した方が個人的には好きかも。牛肉とごぼうの炊き込みごはんと一緒に。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村 タグ :#おうちごはん#夕飯#晩ごはん#晩ご飯#ぶりしゃぶ#炊き込みごはん#牛肉とごぼう#ぶり#鍋
202212月3 チキンとミックスビーンズのトマト煮込みスパゲティ 今日のお昼はパスタ。チキンとミックスビーンズのトマト煮込みスパゲティ。トマトソースに炒めた鶏もも肉とミックスビーンズを加えて煮込みソースにしました。美味しく出来て嬉しい。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村 タグ :#おひるごはん#おうちごはん#パスタ#スパゲティ#ミックスビーンズ#トマトソース#お昼ごはん#お家パスタ