201510月31 牡蠣とチンゲン菜のシチュー 久しぶりのわが家です。やっぱりいいなぁ。 夕方から冷えてきた。こんな日は、シチュー!ということで、今夜は牡蠣とチンゲン菜のシチューです。 牡蠣の旨みがたっぷり。 一緒に、ホタテと大根のサラダ。 こちらも美味しく出来ました。(*^_^*) タグ :#食べ物
201510月11 芋煮&はらこ飯 単身赴任先から帰省中。今夜は”東北の味”ごはんです。 まずは、はらこ飯。 生の秋鮭を、醤油・お酒でさっと煮て、その煮汁でご飯を炊きます。 ご飯が炊けたら、鮭の身を混ぜ込んで、昨夜から仕込んでおいたイクラ醤油漬けをのせて。 もう一品は山形風芋煮です。 牛肉・里芋・醤油味。 こんにゃく・長ネギ・大根・ニンジン・長ネギ・マイタケと具だくさん。 美味しく出来ました。(*^^)v タグ :#レシピ
201510月10 ハンバーグ 久々のアップになりました。 今夜は、ハンバーグを作りました。 ソースは、ポルト酒とケチャップ・中濃ソースです。 一緒に、ズッキーニとエリンギ炒め。 ドライトマト+白ワインで仕上げました。 美味しく出来ました。みんなでご飯って幸せ。(*^-^*) タグ :#食べ物