今日のお昼はパスタ。旬の秋鮭のクリームソース
秋鮭
生の秋鮭に塩をふり10分ほどおいて、水分をふきとり、エリンギ・玉ねぎと一緒に炒め
水・ブイヨンを入れ軽く煮たて、牛乳を加えます。
とろみは、水溶き片栗粉でつけ、茹で上げのパスタ(今回は生パスタのリングイネ)を
加え、1分間くらいソースと合わせて完成!
(ゆで時間は表示通りにしました。)
秋パスタ。美味しく出来ました。(*^^)v

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