今日のお昼は豚バラ麻婆なす丼
挽き肉ではなく、豚バラを使いました。茄子
サラダ油にニンニクの香りを移して、豚バラを炒めて、茄子を投入。
しばらく炒めてからピーマンも加えます。ソースは丸美屋のマーボ茄子の素。
ソースを加えてから長ネギを加え、軽く炒め合わせたら完成!
茄子1
美味しく出来ました。

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