今夜のメインは鶏ムネ肉のソテー。
ネットで見かけた焼き方を参考に。
多めのサラダ油に、ニンニクとローズマリーを入れ、皮目からじっくり焼いて行きます。
途中、何度も表面に油をかける「アロゼ」も頑張りました。
しっとり柔らかく焼けました。(*^^)v
塩・コショウだけのシンプルな味つけ。ニンニクとローズマリーの香りが良い感じ。
一緒に、ジャーマンポテトも。
ボローニャソーセージを使いました。
こちらも美味しく出来て良かった。
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鶏ムネ肉のソテー
多めのサラダ油に、ニンニクとローズマリーを入れ、皮目からじっくり焼いて行きます。
ボローニャソーセージを使いました。
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